虫草花是由人工仿造天然虫草所需养分培育的真菌类食用菌，由谷物类、豆类、蛋奶类等组成培养基，不含虫体。业内为了与冬虫夏草区分开，为其取名为“虫草花”。它脆嫩爽口、菌香独特，不管是煲汤、凉拌还是炒、卤等，做主角还是当配料，都十分美味百搭。

与其他菌菇长相不同，细长的腰杆子撑起“孢子头”浑圆的脑袋，它通体呈现天然橘黄，透着些许泛白，非人工染色，在一众灰扑扑的菌菇家族里，属于少有的一抹鲜亮，烹调时能起到点缀、丰富菜色、提高食欲的作用，拾细®虫草花有股天然浓郁的奶香味，根根手工挑选，去根蒂食用更方便。