有着“中国建莲之乡”的福建三明“建宁县”，地处闽西北武夷山脉中段，这里秀山丽水，得天独厚的自然环境，铸就了“建莲”的品质，拾细®通心白莲就产自于此。建宁县因地貌因素，日夜温差大，有利于莲子结实，加上县境内地质矿多含稀土元素、钾长石等，有利于莲子光合作用、积累养分，且这里森林茂密、地下水位高、泉水水质清洁，所以出产优良。历史上“建莲”被誉为莲中佳品，现为“地理标志产品”。

“建宁通心白莲”粒大饱满均匀、圆润坚实、去除莲心干制后，表面有天然皱皮，孔心较小，颜色为自然的乳白，微微发黄，无熏硫、无添加、不磨皮，可当坚果直接食用，手捧轻闻有淡淡莲香。建莲比起其他地区产的莲子更容易煮熟，只需简单洗净，无需浸泡，稍煮即熟（约25~30分钟），莲香四溢，粉糯非常、绵密甘甜，适合用来炖煮或制作莲蓉，四季养生皆合时宜。